Энциклопедия трав
     Агар-агар
Аир
Акация белая
Алоэ вера
Алоэ древовидное
Альпиния
Анис
Апельсиновое дерево
Аралия манчжурская
Арахис
Арника
Аронник пятнистый
Артишок
Астра альпийская
Астра звездчатая
Астрагал

Багульник болотный
Бадан толстолистный
Базилик
Барбарис
Белена
Берёза
Бессмертник
Боярышник
Брусника
Бузина

Василек синий
Вахта трёхлистная
Валериана
Верблюжья колючка
Вербена
Вереск
Вероника
Ветреница дубравная
Виноград
Волчец кудрявый
Воробейник

Галега
Герань лесная
Герань Робертова
Герань розовая
Гвоздика
Гибискус
Гидрастис канадский
Горец змеиный
Горец перечный
Горец птичий
Горечавка
Горицвет (Адонис весенний)
Горицвет (Адонис летний)
Горичник горный
Горичник настурциевый
Горчица
Гранат
Грецкий орех
Гречиха
Грыжник голый

Девясил
Донник
Дрок красильный
Дуб
Дубровник
Дудник лесной
Дурнишник
Душица (Орегано)
Дымянка
Дягиль

Звездчатка средняя
Зверобой
Земляника лесная
Зимолюбка
Змееголовник
Золотарник
Золототысячник
Зюзник европейский

 

Василек синий

Народные названия: василек синий, волошка, синьки, блават.Василек синий

Используемые части: соцветия, часто только выщипанные краевые   цветки, реже вся надземная часть растения.

Время цветения: май — август.

Ботаническое описание. Василек имеет прямостоячий ветвистый стебель, достигающий примерно 30-50 см в высоту. На шерстисто-опушенных концах стеблей одиночные корзинки из небесно-голубых цветков. Внутренние цветки трубчатые - плодоносящие, тогда как краевые - воронковидные, с 7-8-лопастной каймой - бесплодные. Ланцетные листья также войлочно-опушенные, в нижней части растения перисторассеченные, с черешками, в верхней - сидячие и нерассеченные. Цветет с июня по сентябрь. Еще не так давно этот сорняк (его родина - Средиземноморье) встречался в изобилии на любом поле с зерновыми культурами. Однако в результате современных мероприятий по борьбе с сорняками его численность сильно сократилась, и он стал попадаться лишь в щебнистых местах, по обочинам дорог и на сухих лугах совместно с ромашкой и красным маком. Размножается только семенами. Распространен преимущественно в средней и северной частях европейской территории СНГ и в Западной Сибири. На Руси существовала легенда, согласно которой прекрасный юноша Василий был погублен русалкой и превращен в лазоревый цветок - василек, напоминающий окраской голубую воду.Василек 

Сбор и заготовка. Василек собирают во время цветения; при этом срезается вся надземная часть растения. Лекарственным сырьем являются синие краевые цветки василька синего. Заготавливают вполне распустившиеся цвет­ки. С этой целью срезают или срывают цветочные корзинки, а затем выщипывают из них краевые воронковидные синие цветки, стараясь не захватить внутренних трубчатых. Чем меньше окажется последних, тем сырье будет качественнее. Собранное сырье перебирают, удаляют цветоложе, внутренние трубчатые и поблекшие краевые цветки, а также другие примеси и незамедлительно сушат в теплом затененном помещении. Только так можно сохранить небесно-голубую окраску цветков, что очень важно (на свету цветки быстро выгорают и сырье получается некачественным). Сушить рекоменду­ется под навесами, разложив его тонким слоем на чистой бумаге, или в сушилках при температуре 40-50°С. Срок годности сырья 2 года. Сухое сырье не имеет запаха, сохраняет ярко-синий цвет, имеет горьковато-вяжущий вкус. Сырье экспортируется за рубеж. Основные районы заготовок находятся на Украине, в Беларуси, Краснодарском крае России.

Лечебное действие Василек обладает легким мочегонным действием, а благодаря наличию дубильного вещества и горечей годится для желудочных и кишечных чаев, хотя для этого есть более подходящие растения. Кроме того, цветки василька синего обладают противовоспалительными, антимикробными и незначительными желчегонными свойствами. Горечи, присутствующие в растении, улучшают функции пищеварения. Также цветки василька синего обладают спазмолитическим, потогонным, общетонизирующим и вяжущим свойствами. Я склонен присоединиться к мнению Креберса, считающего, что василек - лишь "пригодная к употреблению косметическая добавка к желудочным, желчегонным, печеночным, кровоочистительным чаям, а также к чаям от недугов мочевого пузыря и почек. И действительно, поскольку он не лишен действующих веществ и к тому же оживляет цвет чая, его можно отнести к полезным целебным растениям.

Применение в медицине. Цветки. Настои и отвары - в комплексной терапии при хронических воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей, при отеках, связанных с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы. В составе мочегонных сборов - при мочекаменной болезни, пиелитах, циститах, уретритах, нефрозах. Кроме того, цветки василька применяются при конъюнктивитах, блефаритах, при повышенной утомляемости зрительного аппарата, а также как противовоспалительное и дезинфицирующее средство. Возможно также их использование при заболеваниях печени и желчных путей, сопровождающихся нарушением желчевыделения. Входит в состав различных сборов, применяемых при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

  • 1 чайную ложку краевых синих цветков василька настаивать 1 час в закрытой посуде в 1 стакане кипятка, охладить, процедить. Принимать по пол стакана 3 раза в день за 15—20 минут до еды.

Применение в народной медицине. Столь замечательно выглядящее растение должно быть действенным. Имя "центауреа" (Centaurea cyanus L.) цветок получил от мифического кентавра древних греков - Хирона. Славился кентавр врачеванием травами. Когда стрелой Геркулеса  Хирон был ранен, то быстро залечил свою рану синим васильком. Искусству врачевания Хирон научил многих сыновей богов, среди которых был и сын Аполлона Асклепий, ставший впоследствии богом медицины. Так думали древние греки, последователи Гиппократа, которые уже употребляли название Centaurea.  Видовое название cyanus имеет также греческое происхождение и означает "синий". Из греческих трудов сведения о целебном действии василька попали в средневековые травники, а оттуда почерпнула свои знания народная медицина. У П.А. Матгиолуса в "Новом травнике" (Прага, 1563) читаем: "Полагают, что васильки противодействуют моровой лихорадке. Если кто упал с высоты и течет кровь, тому следует дать выпить настоя василька с подорожниковой водой. Цветки и их семена, настоенные на вине, хорошо пить от яда пауков и скорпионов, возможно, они противодействуют и другим ядам. Синий василек весьма хорош для воспаленных красных глаз и всех других воспалений и от ушибов. В раздавленном состоянии, или в виде сделанного из него сока, или растертый в порошок, он служит для тяжелых гнойных ран и повреждений. Сок хорош и от нагноений во рту: листья избавляют рот от этого". Современная народная медицина использует василек преимущественно как средство от болезней глаз (со времен учения о сигнатурах), от головных болей, болезней мочевого пузыря и почек, желтухи, кашля и для очищения крови.  В народной медицине настой - при кашле, коклюше, нефрите, маточ­ном кровотечении, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нервной системы, при куриной слепоте.

Применение в других областях. Цветки могут быть использованы для получения красок - голубой и синей (для шерстяных тканей), а также для изготовления василькового уксуса. Применяются для подкрашивания вермута и шампанских вин в розовый цвет. Цветки добав­ляют в первые, вторые блюда, подливы, соусы. Порошок из семян служит приправой для супов, борщей, подлив к мясу и рыбе. Медонос. Пчелам дает много пыльцы и нектара. Нектар выделяется даже в засуху. Мед густой, зеленовато-желтый, с миндальным запахом, вначале иногда горькова­тый. Декоративное.

Побочные действия. Ввиду содержания в растении сильно активных соединений с циановым компонентом необходимо быть осторожным в его применении. Животные обычно не поедают это растение. Наличие его в большом количестве в сене может вызвать заболевания дыхательных путей у лошадей и крупного рогатого скота. Грубые волокна василька синего бывают причиной катара кишечника у лошадей.


   
 
 
     Ива белая
Иван-чай
Ирга
Иссоп

Календула
Калина красная
Клевер луговой
Клопогон вонючий
Крапива
Кровохлёбка
Крушина ломкая
Крушина слабительная

Лаванда
Лавр благородный
Ламинария
Лапчатка белая
Лён
Лимон
Лимонник китайский
Липа
Лопух большой

Малина
Мальва лесная
Мать-и-мачеха
Маргаритка
Медуница
Мелиcса
Можжевельник
Молочай
Морковь
Мох исландский
Мухомор
Мыльнянка
Мята перечная

Облепиха
Овёс
Огуречная трава
Одуванчик
Окопник
Ольха серая
Ольха чёрная
Омела белая
Осина
Ослинник двулетний
Осока песчаная
Очанка
Очный цвет

Пажитник сенной
Пастушья сумка
Первоцвет весенний
Петрушка
Пижма
Пион уклоняющийся
Подмаренник
Подорожник
Полынь
Почечный чай
Пустырник
Пырей ползучий

Расторопша
Резеда жёлтая
Репа
Родиола розовая
Розмарин
Ромашка аптечная
Рута душистая
Рябина
Рябина черноплодная
Ряска

Сабельник болотный
Синюха голубая
Смородина чёрная
Солодка
Сосна
Сушеница болотная

Таволга
Толокнянка